Dzień dobry! Kolejny piękny dzień czas zacząć. Co zrobić, aby mieć dobry nastrój od samego rana i energię na resztę dnia? Najlepiej zjeść pyszne i pożywne śniadanie. Jeśli lubicie z rana zjeść coś konkretnego, co zaspokoi Wasz głód na kilka godzin, to dzisiaj mam dla Was moje ulubione propozycje posiłków na słono o poranku. Wolicie coś słodkiego? Odsyłam Was do tego postu z propozycjami śniadań na słodko. :)



Zaczynamy klasycznie, czyli od jajecznicy, którą lubi wiele osób. Ja zazwyczaj przygotowuję dla jednej osoby porcję z 3 jajek, na odrobinie masła z dodatkami typu pomidory, papryka, czy rzodkiewka. Jajecznicę wykładam na rukolę i jeszcze raz doprawiam pieprzem (na swoim talerzu stosuję zasadę pieprzu nigdy za wiele, soli jak najmniej ;)). Nie obejdzie się bez kawałka chleba, najlepiej żytniego z awokado. A Wy jaką wersję jajecznicy lubicie najbardziej? :)


Kolejną propozycją pożywnego śniadania jest croissant z dodatkami. Croissanty lubię jeść na wiele różnych sposobów, tutaj przykładowo z camembertem, wędzonym łososiem i kiełkami brokuła. Do tego mała sałatka z roszponką, ogórkiem, pomidorami i sosem musztardowo miodowym. Pożywne, pyszne i wyglądające zachęcająco. Nawet osoby, które nie lubią jeść śniadań, nie będą mogły przejść obok obojętnie. ;)


Kolejną wysoko białkową opcją na pierwszy posiłek dnia jest omlet. Przygotowuję go również z ulubionymi dodatkami - różne kolory papryki, szczypiorek, pomidor, kawałki szynki. Wszystkie składniki mieszam razem z 4 jajkami i 3 łyżkami mleka. Wylewam na rozgrzaną patelnię delikatnie posmarowaną olejem, aby omlet się nie przykleił. Smażę pod przykryciem bez obracania na średnim ogniu do momentu ścięcia się jajek.


Gofry to kolejny mój ulubieniec, który lubię przygotowywać na różne sposoby, czy to na słodko, czy na słono. W wersji na śniadanie polecam gofry wytrawne ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i smażonym jajkiem lub jajkiem w koszulce. Oczywiście dodatki można wybrać dowolne, w zależności od upodobań. Sekretem jest ciasto na gofry, do którego zamiast cukru dodajemy trochę soli. Możemy również przygotować ciasto z już rozdrobnionym szpinakiem i takie wlać bezpośrednio do gofrownicy.


Muffiny jajeczne to taki omlet, ale w nieco innej wersji. Zamiast patelni używamy foremek do pieczenia i wstawiamy je do piekarnika. Do przygotowania 6 sztuk potrzebujemy 3 roztrzepane jajka i 6 małych kulek mozzarelli. Do tego dowolne dodatki w postaci warzyw czy wędliny. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy na termoobiegu ok. 20 minut w 180 stopniach do momentu ścięcia jajek. Podajemy z sałatką czy innymi dodatkami. :)


Na sam koniec największy klasyk, czyli kanapki. Uwielbiam tradycyjne śniadanie w postaci świeżego pieczywa i dodatków. Moim ulubionym pieczywem jest 100% żytni chleb. Uwielbiam wszelkiego rodzaju sery - twarogi, serki smarowane, sery typu camembert, czy tradycyjne żółte. Wybieram te z możliwie najlepszym i najkrótszym składem i dodaję ulubione warzywa. Pełna dowolność i różnorodność.